Boucan

Boucan pflegt den Geist des Teilens mit einer von katalanischen Tapas inspirierten Tellertafel: ein einzigartiges, freies und spielerisches Format, das lokale und saisonale Produkte in den Vordergrund stellt. Die Küche ist direkt, großzügig - eine besondere Erwähnung verdienen die Saucen - und mit emblematischen Aromen der Region Hauts-de-France gespickt.

Der Chefkoch Kevin Barata und seine Partnerin Lucile Prévost, die bereits das Au Koning Van Peene besitzen, führen hier ein lebendiges und unkompliziertes Restaurant. Das Restaurant ist intim und öffnet sich vollständig zur Küche hin - es knistert, es lebt, es lebt!

Die poppige Einrichtung kombiniert Neonröhren und auffällige Farben für eine entspannte und warme Atmosphäre, nur wenige Schritte vom Theater La Barcarolle entfernt.

Zu Tisch

- Bistronomische Teller zum Teilen (oder auch nicht...)

- Mittags unter der Woche: Tagesmenü ab 19€ (Vorspeise + Hauptgericht oder Hauptgericht + Dessert).

- Abends und am Wochenende: kreative Schiefertafel zum Teilen

Eine gesellige und vibrierende Adresse, an die man wegen des Geschmacks kommt... und wegen der Energie: auf dem Platz im Stadtzentrum von Saint-Omer, rechts vom Theater, gegenüber der Bäckerei Delalleau.